福建三明：逾千名两岸同胞共度“金九艾粿节”
发布时间：2024-11-23 02:59:09 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、剥竹笋、切菌菇、打艾粿......28日，福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，逾千名两岸同胞齐聚于此，一起制作、品尝两岸特色美食——艾粿，共度“金九艾粿节”。
热血江湖私服下载地址。
三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖私服下载地址打艾粿......28日，两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，同胞逾千名两岸同胞齐聚于此，共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿，福建共度“金九艾粿节”。明逾
图为两岸同胞围坐在一起，千名共同品尝艾粿。两岸三元区融媒体中心供图艾粿又称清明粿，同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎，留下幼嫩部位，福建热血江湖私服下载地址经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。
粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代，人们发现用艾草和大禾米，经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美，更能祛病驱邪。此后，每到清明前农历二月十九，三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶，打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗，演变成如今的“金九艾粿节”。
图为两岸同胞在一起捶打艾草。三元区融媒体中心供图台湾与福建一衣带水，血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食，艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍，台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿，和艾粿制作工艺类似。
“‘艾粿’音同‘爱国’，这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化，还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动，在品尝艾粿后称赞道。
在本次艾粿节活动现场，两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示，“希望通过两岸民俗文化交流，让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力，见证闽台情谊。”(完)
相关文章
接种HPV疫苗是消除宫颈癌的关键手段之一。2024年1月，国家药品监督管理局正式批准进口九价人乳头瘤病毒疫苗(俗称“九价HPV疫苗”)在9-14岁女性人群中增加2剂免疫程序，即全程接种2剂，第一剂和第2024-11-23
原标题：一些APP自动续费争议频发，有消费者反映――【聚焦身边的消费烦心事⑥】7天VIP会员到期后，竟被自动续费半年“2023年底，为了追一部电视剧，我花0.1元在某视频平台开通了7天的VIP会员。”2024-11-23
北京楼市“离婚限购”取消，该怎么看？2024-11-23
杭州3月29日电(鲍梦妮)3月29日，2024年浙江省委一号文件新闻发布会在杭州召开。据发布会消息，今年浙江提出实现粮食生产“九连增”、确保农民收入持续普遍较快增长等目标。发布会现场。鲍梦妮摄粮食安全2024-11-23
广西凭祥3月28日电(杨陈 李阳 付冬月)3月28日，中越友谊关－友谊货运通道智慧口岸项目(以下简称“智慧口岸”)第二季度生产动员工作部署会在广西凭祥市召开，标志着智慧口岸项目建设进入提速攻坚阶段。图2024-11-23
天津和平区校园美展首次走向社会公众 1600余件作品展示美育成果
天津3月29日电 (刘俊苍)由天津市和平区教育局、天津美术馆联合主办，天津市和平区教师发展中心承办的天津市和平区第37届校园美展暨美育浸润行动精品作业成果展，28日下午在天津美术馆开展。天津市和平区中2024-11-23
最新评论